越南胡椒整体价格企稳仅达农地区下跌300越南盾公斤
2025年1月14日，越南胡椒价格在连续多个交易日后重返约147000越南盾/公斤大关。目前，重点地区的胡椒市场价格约为147000越南盾/公斤。
具体来说，今天嘉莱省的胡椒价格与前一交易日相比保持稳定，目前购买量为147000越南盾/公斤；同样，平福省的胡椒价格也为147000越南盾/公斤；巴地-头顿和多乐的胡椒市场在经历了多个交易日的下跌后也开始企稳，以147000越南盾/公斤的价格购买；而达农的胡椒市场与上一交易日相比略有下降，下降了约300越南盾/公斤，目前该地区购买的胡椒价格为147200越南盾/公斤。
根据工业和贸易信息中心-工业和贸易部（VITIC）的数据，巴西是仅次于越南的世界第二大黑胡椒生产国和出口国，占全球供应量的17-18%。
然而，由于厄尔尼诺现象导致产量降低，巴西2024年的胡椒出口量急剧下降，连续3年下降。2024年全年，巴西胡椒出口量仅达到61665吨，与2023年相比大幅下降23.6%（相当于19037吨）。
专家评估，目前库存中的胡椒存量很低，明年的收成推迟，农民决定出售的主动性更高（良好的收入有助于他们选择储存胡椒并等待价格上涨，而不是立即出售）。上述原因，加上对中国市场将再次强劲购买的预期，可能成为2025年胡椒价格上涨的推动因素。
根据越南海关总署的数据，到2024年，美国是越南蕞大的胡椒出口市场，出口量为73710吨，价值4.076亿美元，占越南胡椒出口总量的29.5%，价值占31%。与2023年相比，出口量大幅增长34%，价值增长84.2%。这也是迄今为止对美国市场的蕞高出口量和价值。
根据美国国际贸易委员会（USITC）的数据，2024年前11个月，美国从国际市场共进口了90655吨胡椒，价值4.7523亿美元，比2023年同期增长44.3%，价值增长64.9%。
2025年1月14日凌晨4:30，国际胡椒协会（IPC）更新的世界胡椒价格显示，全球胡椒市场稳定并略有增长；其中，印度尼西亚胡椒价格大幅上涨，较上一交易日上涨295-314美元/吨。
具体来说，印度尼西亚楠榜黑胡椒的价格为7155美元/吨（上涨314美元/吨），印尼白胡椒的价格为9248美元/吨（上涨295美元/吨）。
马来西亚胡椒市场经过多次强劲交易后已企稳并锚定在高位，目前马来西亚ASTA黑胡椒的价格为8700美元/吨，ASTA白胡椒的价格为11100美元/吨。
同样，巴西胡椒市场继续保持高位，目前价格为6350美元/吨。
越南的胡椒出口市场保持稳定并略有增长。具体来说，越南黑胡椒500克/升和550克/升的价格分别达到6650美元/吨和6350美元/吨，白胡椒的价格为9550美元/吨。
巴西是黑胡椒的第二大出口国（仅次于越南），占全球市场份额的17-18%。然而，由于厄尔尼诺现象和低产量，巴西2024年的胡椒出口量下降了23.6%，至61665吨。
2024年全球胡椒产量预计将降至533000吨，其中越南的产量减少20000吨，至170000吨。然而，据预测，到2025年，越南的产量可能恢复至200000吨，而印度的产量则因恶劣天气可能下降25-30%。
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